擁有筆直和深溝的喙及有鉤狀在尖端，喙上有一至兩根管子包圍著牠們的鼻孔，而牠們的喙由幾塊板組成。後腳趾是不存在或不發達，腳上有蹼，翅膀又長又窄。牠們的成年羽毛主要是黑色、白色及灰色。具有獨特的強烈麝香氣味。

生態及棲息地

公海，陸地只是為了繁殖。

食性

魚類、魷魚、磷蝦及其他海洋浮游動物是大部分物種的主食。其中一些也會吃腐肉（死鳥、鯨魚及其他鯨豚）。

繁殖

全部都是群體，主要在近海或大洋島嶼上繁殖。牠們是一夫一妻制，並形成長期的夫婦關係。在某些物種中，這些配對需要數年時間才能形成。

參考文獻

del Hoyo, J., Elliott, A., Sargatal, J., Christie, D. A. (2010). Handbook of the Birds of the World Series. Lynx Edicions.

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Gill, F. B., Prum, R. O. (2019). Ornithology. W.H. Freeman & Co. Ltd.